蛋糕店(网红蛋糕店突然全国停工，数千员工工资未发熊猫不走要走了)

网红蛋糕熊猫不走这两天又爆火了一波，员工借自家账号发声，发动全网找老板，疑似公司倒闭老板杨振华卷款跑路。

员工们想讨薪根本联系不上，无奈之下开始动用网络力量寻人。

昔日红遍全网的网红蛋糕，这次怕是真的要凉了。

事情看似爆发的很突然，实则熊猫不走早已开始走下坡路，只是大众发现的晚了些，导致很多等着熊猫上门跳舞的顾客被放了鸽子。

这只突然爆火的“熊猫”，仿佛一颗璀璨星辰，闪耀一下后骤然坠落。

3月16日，熊猫不走停摆了20天的官方微博，突然发出一条动态，爆出老板跑路的重磅消息。

数千名员工已经三四个月没有拿到工资，社保公积金处于断交状态，但由于公司没有人处理社保事宜，员工们不仅拿不到工资和补偿，甚至无法找下一份工作。

熊猫不走的创始人杨振华，曾向员工们发文道歉，表示因为他的决策失误和盲目乐观导致自己破产。

他赔上自己所有身家,抵押房车往公司填了两千多万，另外加上公司法人借贷的七百万，企图挽救公司，最终还是落得个负债欠薪、公司停业的结果。

杨振华在发完道歉信息后，似乎便没在出过面，熊猫不走的员工们突然失业，没法走正常的离职流程，更拿不到自己前几个月的工资，于是开始建立群聊，集体维护自己的权益。

一个公司的老板跑路失联，受伤的不止是员工，还有顾客和供应商等一干人等。

在熊猫不走找老板的微博下，就有不少网友前来吐槽，自己刚下单或者已预定的蛋糕没法正常配送，更无法退款。

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有的顾客就等着当天用蛋糕给家人过生日，结果时间临近却被告知商家倒闭送不了了。

顾客们既气愤又觉得无比冤枉，不单毫无征兆地损失一笔钱财，更赔上了自己乃至一家人的好心情。

四川成都一位女士3月16日在熊猫不走小程序中充值了499元，同时下单一个蛋糕要求次日送达。

但是过了配送时间仍没有收到任何东西，也没人和她联络，打电话到店里询问才得知所有门店均已经闭店，并且小程序中充值的钱无法退回。

另外还有众多熊猫不走的供应商也陷入回款困难的局面，大家都在努力维护自己的权益，希望杨振华能出来回应此事。

3月18日，《新京报》记者联系上杨振华，他对于“失联”状态予以否认，称自己并非失联，而是正在努力筹款给员工发工资。

据悉杨振华拖欠的员工工资、供应商回款、客户储值等款项相加，总计超过6000万元。

熊猫不走发展到如今这个局面，大概是很多人意料之外的事情。

毕竟他们家买蛋糕会有熊猫上门跳舞的特别服务，可是让这个品牌迅速在蛋糕界站稳了脚跟。

熊猫不走虽说现在破产倒闭死状惨烈，但互联网尚有记忆，其一年狂揽8个亿的故事，仍算是品牌的一段精彩历史。

2017年，杨振华带着自己的创业团队进军烘焙行业，在惠州创办了熊猫不走品牌。

特殊的家庭经历，让杨振华少年时期便开始创业挣钱，2017年的他年仅35岁早已有十多年的创业经验。

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杨振华17岁时家道中落，因不忍看着父亲操劳，于是选择辍学闯社会。

刚出社会那几年，他卖过鞋、车、电话卡，还搞过家具贴膜，这期间有赚有赔。

虽然算下来钱没挣多少，但是在一线的各种工作，让他发现服务行业还有很多能升级的地方。

2010年，杨振华在惠州开了一家餐厅，主打新鲜食材、送货上门和贴心服务，在当地广受好评，让他更加坚定自己改造服务行业的决心。

餐饮界小试牛刀过后，他又盯上“女人爱美”的天性，卖掉餐馆开起了美甲店。

在他的美甲店里，客户不仅能做美甲，还提供免费饮品、丝袜，甚至店里会准备创口贴等物品，让每个客人都能享受精致的服务。

这种特别的经营模式让他迅速在业内小有名气，而他不仅自己赚钱，跟着他做的美甲师也都收入可观，不少美甲师一个月能拿两三万。

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餐饮和美甲行业的成功经验，让杨振华对自己更加有信心。

2014年，他将两种创业模式相结合，创办了叮当便利店，以线上线下相结合的方式为城市居民提供便利。

当时线上下单，线下送货上门的经营模式非常少，所以叮当便利店迅速抢占了当地市场，100多万人口的城市，叮当的用户就有好几十万。

杨振华将眼光对准二、三、四线城市，2018年叮当便利店就做开到了全国22个城市，拥有分店400家左右。

一项项成功的加持下，杨振华又有了新想法，打算带领团队进军烘焙行业。

于是，杨振华凭借自己独到的眼光和在服务业多年的从业经验，一手打造出“熊猫不走”蛋糕品牌。

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用一流的食材，加上买蛋糕送仪式感的精彩创意，让这个品牌在烘培界声名鹊起。

短短三年卖出600万个蛋糕，年收入达到8个亿，并且从2019年开始融资，到2021年B轮融资结束，总融资将近2亿元。

在最红火的时期，大家都在怀疑这个品牌会不会成为“蛋糕界的海底捞”，或是“上门造梦的迪士尼”。

熊猫不走当年的战绩放在整个烘焙圈都想当能打，只可惜后面状况百出，逐渐走向倒闭。

“我平时订的6寸的，但这个感觉可能比6寸的还要小一点。”

2023年，一位男士找到1818黄金眼称自己在外卖平台买了一个7寸的熊猫不走蛋糕，结果拿到手发现比以往买的6寸蛋糕还要小一圈，实际测量下来只有5.5寸的样子。

客服给的解释是蛋糕在制作过程中会有一个修胚的环节，修完就会小一圈。

不论这个解释是否合理，也改变不了客户到手的蛋糕尺寸与订购尺寸不符合的事实。

对于用户而言，这份信任已不再值得托付。

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而熊猫快走类似的问题近两年已经出现了很多次，除了产品尺寸对不上，食品卫生方面也不断传出修改标签、材料不新鲜等不少问题。

黑猫投诉APP上有人投诉熊猫不走的蛋糕不新鲜，吃的时候切开中间还有冰块，一直拖着不给解决，一个月过后商家才回复，表示返诚意金38.88元。

当倒闭消息出来后，更有不少用户前往黑猫投诉上留下投诉信息，希望能退回自己充值的费用和买完没有配送的蛋糕费用。

产品质量和尺寸频频出现问题的同时，熊猫快走还被曝出存在“影子店”。

当用户在线上下单时显示的蛋糕店地址，实际上对应的地方根本没有蛋糕店存在。

2022年的3·15晚会上有媒体曾曝光过这个问题，但当时的负责人只是以可能有所疏忽蒙混过去。

等到第二年3月15日之前，熊猫不走部分区域提前发通知要求从平台下架第三方门店，避开这个风头。

当然，最终没能躲过3·15晚会，影子店事件被再次提及。

熊猫不走不仅存在生产日期作假、蛋糕尺寸不对、食品安全、影子店等产品问题，连创意服务这个发家的必杀技也是大不如前。

在某社交平台上，有用户曾发布图文吐槽熊猫不走的熊猫跳舞很敷衍，而且与客服沟通时有承诺过会多送餐具，最后收到发现并没有送。

如此看来，以产品加服务模式出圈的熊猫不走，最终一个也没有做到位。

当初熊猫不走突出重围时，一度成为各种互联网营销课程的分析案例。

毕竟刚营业4个月便创下多个区域的行业销量第一，接着又有3年卖出600万个蛋糕、复购率达到70%以上的成绩，怎么看都相当诱人。

而他们能做到短时间、小投入、高回报的秘诀有三点。

首先是产品加服务模式，以用户思维制定占比。

2017年，各种线上购物方式都发展得较为成熟，烘焙类的产品更是五花八门，很多品牌早已将口碑屹立于市场，要想脱颖而出，不仅产品要做得好，服务当然不能落下。

早已占领市场的那一批对手中不乏将产品做到极致的品牌，故而产品不用特别好，做到中等偏上水平，剩下的好感度可以用服务来凑。

这便是第二个诀窍，用创意打开服务的新思路，紧抓用户痛点。

中国人自古含蓄，且注重仪式感，那么生日这种重要的时刻，当然值得作一番文章，所以买蛋糕送人偶表演，就是最关键的创意点，让用户得到不一样的体验，拉开与同行的差异。

正如杨振华所说：“希望用户不止是听到生日快乐，更要体会到快乐。”

最后便是打造私域流量池，增强用户粘性。

据统计，熊猫不走的私域用户据说超过2300万，复购率高于70%。

这和他们打造自己的小程序，然后搞充值送优惠等活动密切相关，当用户购买一次感觉满意后，就将他们留在自己的私域流量池里。

用优惠吸引充值，而用户下次有购买需求时，必然优先考虑花掉已经冲进别人口袋的钱。

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不过，早期做得再成功，稳不住也是徒劳。

杨振华的道歉小短文里提到自己口罩期间的盲目扩张，以及对政策和市场判断失误导致了最终负债破产。

他在快速扩张的过程中存在哪些决策失误尚未可知，但很显然熊猫不走的管理存在极大漏洞。

毕竟私域流量池建的再大，还是要以产品加服务做基础。

而根据一线反馈的情况来看，产品和服务同时都在掉链子，显然是管理上存在缺失，监管不到位当属重要原因之一。

一定程度上来说，熊猫不走成于创意，败于经营，让一个好项目最终遗憾烂尾。

熊猫不走像是一颗在创业大军中昙花一现的巨星，警醒着同行者与后来者。

做品牌也好，经营企业也罢，永远要清楚自己的根基在哪儿，维护好根基，才能永远屹立不倒。

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参考资料：

创业黑马学院：杨振华，“鬼才”创业者破局服务业

界面新闻：“熊猫不走蛋糕”老板“走了”，千名员工被欠薪

36氪：粉丝成本8毛，年人均复购4次，熊猫不走蛋糕的突围之道

作者：等风

编辑：一乙木